Notre histoire

JAOZAFY SAVEUR est une petite entreprise familiale spécialisée dans la culture et la préparation artisanale de la vanille Bourbon 100 % naturelle.

Tout a commencé en 1925, dans la commune de Marovato, district d'Andapa, région SAVA - réputée pour être le berceau de la meilleure vanille au monde. Notre grand-père Jaozafy, passionné par la terre et la culture, a décidé de consacrer sa vie à la vanille. Grâce à son savoir-faire et à son amour pour cette plante précieuse, il a transmis à ses enfants un héritage unique : la passion de cultiver, avec patience et respect, la vanille Bourbon.

« Chaque gousse raconte une histoire : celle d'une famille, d'un terroir exceptionnel et d'une passion transmise depuis près d'un siècle. »

Aujourd'hui, trois générations plus tard, nous poursuivons fièrement ce travail. Notre famille veille personnellement à chaque étape : la culture, la pollinisation manuelle, la récolte, la préparation et l'affinage. Toutes nos gousses proviennent exclusivement de nos propres plantations, soigneusement entretenues.

Cette maîtrise familiale et artisanale nous permet de garantir une vanille de haute qualité, 100 % naturelle, aux arômes riches, puissants et authentiques. Nous vendons directement à l'international, sans intermédiaire, afin de partager le fruit de notre travail en toute transparence.